Cov txheej txheem:

Lub Unbeatable Pre-Hais Lus Pesto
Lub Unbeatable Pre-Hais Lus Pesto
Anonim

Ib lub cev loj hlob ntawm kev tshawb fawb qhia tias cov beet tsis nrov yog qhov kev ua siab ntev-tus neeg ncaws pob tus phooj ywg zoo tshaj plaws.

Powerade yog tus thawj coj ua kis las haus dej haus ntawm 2012 London Olympics, tab sis 5K thiab 10K tus yeej kub hauv kev taug qab thiab teb, Mo Farah, tau muab cov kua txiv beetroot ua ntej nws cov kev sib tw.

Beets
Beets

Unbeatable Beet Pesto:

  • 2 medium loj liab beets (ci)
  • ¾ khob txiv roj roj
  • ¾ khob Parmesan cheese
  • ½ khob roughly tws beet zaub ntsuab
  • 5 qej cloves
  • ½ teaspoon ntsev
  • ½ khob tws walnuts
  • Muab tag nrho cov khoom xyaw rau hauv cov khoom noj processor.

Vim li cas? Tau ntau xyoo dhau los, kev tshawb fawb tau txuas cov zaub tsis muaj hmoov txhuv nplej siab rau cov txiaj ntsig ntawm kev ua tau zoo. Lub tart ntshav cog yog siab nyob rau hauv kev noj haus nitrate uas peb lub cev hloov mus rau nitric oxide gas, uas nthuav cov hlab ntsha kom xa cov ntshav ntau oxygen rau cov leeg-thiab qee qhov kev ua tau zoo. (Ib txoj kev tshawb fawb xyoo 2012 tau pom tias ib leeg yeej noj 75 feeb ua ntej kev sib tw tau pab cov neeg ncaws pob khiav lub mais kawg ntawm kev sib tw 5 feem pua ntau dua.)

Koj yuav tau txais ntau tshaj plaws-rau-koj-beet los ntawm kev noj lawv txhua hnub, hais tias Fred DiMenna, tus kws tshawb fawb ntawm Columbia University uas tau sau ib qho kev kawm txog beets thiab lawv cov txiaj ntsig kev ua tau zoo. Thiab koj tuaj yeem ua tau ntau dua li haus lawv. Cov nplooj, cag, thiab daim tawv nqaij ntawm cov zaub yog tag nrho ntawm nitrates.

Tsuas yog tsis txhob swish nrog lub qhov ncauj tam sim tom qab noj mov. Ntau cov tshuaj yaug tua cov kab mob zoo ntawm tus nplaig uas hloov cov nitrates koj noj rau hauv nitrites, DiMenna hais. Cov nitrites yog nyob rau hauv lem thauj mus rau hauv caj pas ntawm qaub ncaug, ntaus cov kua qaub nyob rau hauv lub plab, thiab nws thiaj li hloov mus rau tag nrho cov tseem ceeb nitric oxide.

Ib qho pesto tuaj yeem siv thoob plaws pluas noj los pab koj noj beets rau lub lis piam yam tsis tas yuav tsum tau noj tib pluas noj ob zaug. Scramble nws nrog koj cov qe thaum sawv ntxov, smear rau ntawm nqaij qaib qhaub cij rau noj su, thiab ntxiv rau koj cov nplej zom hmo ua ntej kev sib tw.

Pom zoo: